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Che cosa significa “complessità” nel vino?
Che cosa rende il vino complesso? “Complesso” è una parola spesso usata dai professionisti del vino per descrivere vini potenti, vale a dire vini con sapori e consistenze robusti e, spesso, dotati di un alto contenuto di alcol. Ma che sapore ha esattamente un vino complesso? Il vino privo di complessità è intrinsecamente peggiore? Di tutti i termini più fraintesi e controversi del gergo del vino, la “complessità” è probabilmente in cima alla lista. Forse dipende dal fatto che non esiste una definizione standard di “complessità”. I principali esperti di vino ci danno le loro opinioni. Che cosa dicono gli esperti “La complessità nel vino significa che il vino ha…
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Rioja: Esplorando la Diversità dei Vini di una Regione Storica
La Rioja, situata nel nord della Spagna, è una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo. Con una storia vinicola che risale ai tempi dei Romani, la Rioja offre un’esperienza sensoriale unica che merita di essere scoperta e apprezzata. Questo articolo ti guiderà attraverso le particolarità climatiche, le zone di produzione, i vitigni, le denominazioni di origine, le caratteristiche organolettiche, gli stili di produzione e i migliori abbinamenti con il cibo. Storia Vitivinicola della Rioja La storia vitivinicola della Rioja è affascinante e antica. Le prime tracce di viticoltura risalgono all’epoca romana, quando i legionari introdussero la coltivazione della vite lungo il fiume Ebro. Durante il Medioevo, i monaci cistercensi…
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L’Angolo del Vitigno: ep. #31 – Lambrusco di Sorbara: il vino rosso frizzante dal gusto asprigno
Ti piace il vino rosso frizzante, fresco e profumato? Allora devi assolutamente provare il Lambrusco di Sorbara, un vino tipico della media pianura modenese, che si distingue per il suo colore rubino brillante, il suo bouquet floreale e fruttato, e il suo sapore equilibrato e sapido. Il Lambrusco di Sorbara è un vino che nasce da un vitigno autoctono di antiche origini, che ha una storia affascinante e delle caratteristiche uniche. In questo articolo ti racconterò tutto quello che c’è da sapere su questo vino, dalla sua origine alla sua produzione, dalle sue qualità organolettiche ai suoi abbinamenti gastronomici. Ti assicuro che dopo aver letto questo articolo, avrai voglia di…
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Piemonte: la terra dei grandi vini rossi
Se pensate al vino italiano, probabilmente uno dei primi nomi che vi viene in mente è Piemonte. Questa regione, situata nel nord-ovest dell’Italia, è famosa in tutto il mondo per i suoi vini rossi di grande qualità e prestigio, come il Barolo, il Barbaresco, la Barbera, il Dolcetto ed il Nebbiolo. Ma il Piemonte non è solo questo: è anche una regione ricca di storia, di cultura, di gastronomia e di paesaggi. Il Piemonte offre infatti una varietà di vini che spazia dai rossi corposi e tannici ai bianchi freschi e aromatici, passando per i rosati frizzanti e i dolci profumati. In questo articolo vi faremo conoscere le caratteristiche, le…
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California: il vino che conquista il mondo. Uve, regioni, stili e abbinamenti dei vini californiani.
Questa settimana il nostro viaggio intorno al mondo fa tappa in una delle regioni vinicole più affascinanti e variegate del mondo. Segui il mio articolo sulla California e i suoi vini, e preparati a un viaggio tra storia, terroir, aromi e sapori. La California è lo stato più grande e importante degli Stati Uniti per la produzione di vino, e offre ai viticoltori una scelta incredibile di terreni e di microclimi. Il vino californiano ha una storia relativamente recente, ma ha saputo conquistare il mondo con la sua qualità e la sua varietà. In questo articolo vedremo come si è sviluppata la viticoltura in California, quali sono le principali varietà…
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Investire in Vino: Una Breve Guida per Principianti
Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo, ma talvolta può rappresentare anche una forma di investimento alternativa che può offrire rendimenti interessanti e consente di diversificare ulteriormente il proprio portafoglio. Ma come funziona l’investimento in vino e quali sono i fattori da considerare? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande, fornendo alcune indicazioni pratiche per chi vuole avvicinarsi a questo settore. Cos’è l’investimento in vino? L’investimento in vino è una cosa molto semplice: consiste nell’acquistare bottiglie di vino pregiato con l’intento di rivenderle in futuro a un prezzo superiore, ottenendo così un guadagno. Si tratta di un investimento a medio-lungo termine, che richiede…
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Viaggio in Nuova Zelanda: Regioni, Vitigni e Caratteristiche dei Vini Prodotti
La Nuova Zelanda è un paese dell’Oceania, situato a circa 2000 km a sud-est dell’Australia, e composto da due isole principali, l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, oltre a numerose isole minori. Il clima della Nuova Zelanda è oceanico, mite al nord e fresco al sud, influenzato dalla corrente marina fredda di Humboldt e dai venti occidentali. Le precipitazioni sono abbondanti e distribuite in modo irregolare, con zone più umide sul versante occidentale delle montagne e zone più secche su quello orientale. Le temperature medie variano da 18-20 °C in estate a 9-11 °C in inverno nell’Isola del Nord, e da 15-18 °C in estate a 6-9 °C in…
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L’Angolo del Vitigno ep. #12
È noto come l’Italia sia una terra ricca di vitigni autoctoni affascinanti, ognuno con la propria storia e personalità uniche. Per l’appuntamento del martedì, questa settimana andremo a conoscere meglio il Verdicchio, uno dei gioielli preziosi nel mondo del vino italiano, un vitigno che incarna l’eleganza e l’identità delle Marche, una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia. In questo articolo, esploreremo la storia, le caratteristiche ampelografiche, le zone di vocazione, le denominazioni di origine collegate, le caratteristiche organolettiche, gli stili dei vini e gli abbinamenti culinari del Verdicchio. Storia del Verdicchio: Un Passato Centenario La storia del Verdicchio risale a secoli fa, con le prime menzioni documentate che risalgono al…
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L’Argentina: Un Paese Ricco di Vini di Qualità
L’Argentina è uno dei paesi più importanti nel panorama vitivinicolo mondiale, grazie alla sua varietà di territori, climi e vitigni. In questo articolo scopriremo le caratteristiche dell’Argentina come produttore di vino, le sue principali regioni viticole, le sue varietà più coltivate e i suoi vini più rappresentativi. L’Argentina è il settimo produttore di vino al mondo, secondo i dati OIV riferiti al 2022, e il primo in Sud America. La sua viticoltura ha origine nel XVI secolo, quando i colonizzatori spagnoli portarono le prime viti nel paese. Da allora la viticoltura argentina si è evoluta con l’apporto di altre influenze, come quella francese e italiana, e con l’adattamento ai diversi…
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L’Angolo del Vitigno ep. #10
Ed eccoci giunti al decimo appuntamento col nostro viaggio saltellante tra i vitigni italiani. Questa settimana infatti si vola tra le vigne della regione Friuli-Venezia Giulia, dove si cela un vero gioiello enologico: il vitigno Picolit. Questo vitigno è noto per la produzione di vini dolci eccezionali ed ha una storia ricca, caratteristiche ampelografiche uniche e denominazioni prestigiose. In questo articolo, esploreremo a fondo la storia, le caratteristiche e le potenzialità del Picolit. Storia del Picolit: Un Erede di Nobili Tradizioni La storia del Picolit è una narrazione di tradizione e prestigio. Noto come uno dei più antichi vitigni autoctoni italiani, si ritiene che sia stato coltivato in Friuli fin…
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Vino Falso e Contraffatto: Come Riconoscerlo ed Evitarlo
Nel mondo raffinato e intrigante del vino c’è una minaccia silenziosa che si nasconde dietro l’etichetta: il vino falso e contraffatto. Questa oscura realtà mette in pericolo la reputazione dell’industria vinicola e la fiducia dei consumatori. L’incapacità di distinguere tra autentici capolavori e imitazioni può portare a delusioni amare sia per i collezionisti di vino che per gli intenditori. In questo articolo esploreremo il mondo dei vini falsificati, riveleremo le complesse tecniche utilizzate dai contraffattori e forniremo preziosi consigli su come difendersi da queste truffe enologiche. Anatomia della Contraffazione del Vino Iniziamo dando qualche numero, giusto per dare la giusta dimensione al prolema. Le frodi che investono il comparto dei…
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Vino e Salute: Gli Effetti del Consumo Moderato sulla Salute Umana
Il connubio tra vino e benessere ha suscitato spesso parecchio interesse nel corso dei secoli. L’effetto del vino sulla salute umana è ancora oggetto di dibattito, ma diversi studi indicano che un consumo moderato potrebbe comportare benefici significativi. In questo articolo esploreremo gli effetti positivi derivanti dal consumo di vino sulla salute, tenendo sempre presente la parola chiave: “moderato”. I Benefici del Vino Rosso: Antiossidanti e Polifenoli Tra i diversi tipi di vino, il vino rosso brilla per i suoi antiossidanti e polifenoli. Questi elementi giocano un ruolo cruciale nel contrastare i radicali liberi, molecole legate all’invecchiamento e alle malattie croniche. Benefici per il Cuore Un consumo ragionevole di vino…
