Come forse tutti sanno, il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo, ma negli ultimi decenni, anche sulla spinta sempre maggiore del rispetto dell’ambiente, c’è stato un crescente interesse per i vini prodotti utilizzando pratiche agricole sostenibili. Due approcci in particolare col tempo sono diventati sempre più popolari: il vino biologico e il vino biodinamico. In questo articolo, esploreremo le differenze tra questi due diverse e importanti metodologie, concentrandoci sulle pratiche agricole sostenibili utilizzate nella loro produzione. Vino biologico: un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. Il vino biologico è prodotto utilizzando uve coltivate seguendo le regole e i principi dell’agricoltura biologica. L’obiettivo principale di questo tipo di approccio è…