Il Trentino-Alto Adige è una regione che si estende tra le Alpi e le Dolomiti, al confine con l’Austria e la Svizzera. È una terra di contrasti, dove convivono due culture, due lingue e due tradizioni vitivinicole diverse. Il Trentino, nella parte sud, coincidente con la provincia di Trento, è di impronta latina, l’Alto Adige, nella parte nord, coincidente a sua volta con la provincia di Bolzano, è invece di origine germanica. Entrambe le zone producono vini di grande qualità, espressione del territorio e della propria storia. Ma quali sono le caratteristiche che rendono unici questi vini? Quali sono i vitigni autoctoni e internazionali che li compongono? Quali sono le…