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L’Angolo del Vitigno: ep. #35 – Schioppettino: il vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia con una storia millenaria
Se ami i vini rossi freschi, aromatici e fruttati, probabilmente conosci lo Schioppettino, un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, noto anche come Ribolla Nera, e della Primorska (Slovenia) col nome di Pokalca. Lo Schioppettino è un vitigno a bacca nera con una storia millenaria, che risale al Medioevo e viene citato per la prima volta in un documento scritto del 1282. Tuttavia negli anni ’70 del secolo scorso rischiò l’estinzione a causa di alcune malattie, tra cui Oidio e Fillossera, che spinse molti viticoltori a sostituirlo con vitigni internazionali, e da una legge che di fatto proibiva nuovi impianti, perché non figurava neppure nell’elenco delle varietà di cui era consentita la coltivazione. Fortunatamente, grazie alla tenacia di alcuni viticoltori, tra…
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Tocai Friulano: il vitigno bianco che esprime l’anima del Friuli
Se siete appassionati di vini bianchi eleganti, profumati e minerali, forse avrete già sentito parlare del Tocai Friulano, una varietà a bacca bianca tipica del Friuli-Venezia Giulia. Ma sapete qual è la sua storia, le sue caratteristiche, le sue zone di produzione, i suoi vini e i suoi abbinamenti? E sapete perché ha dovuto cambiare il suo nome in Friulano? In questo articolo vi racconteremo tutto quello che c’è da sapere su questo vitigno, che rappresenta l’identità e la tradizione di una delle regioni vinicole più importanti d’Italia. La storia del Tocai Friulano Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono a bacca bianca del Friuli-Venezia Giulia, che fa parte del…
