Questa settimana il nostro viaggio intorno al mondo fa tappa in una delle regioni vinicole più affascinanti e variegate del mondo. Segui il mio articolo sulla California e i suoi vini, e preparati a un viaggio tra storia, terroir, aromi e sapori. La California è lo stato più grande e importante degli Stati Uniti per la produzione di vino, e offre ai viticoltori una scelta incredibile di terreni e di microclimi. Il vino californiano ha una storia relativamente recente, ma ha saputo conquistare il mondo con la sua qualità e la sua varietà. In questo articolo vedremo come si è sviluppata la viticoltura in California, quali sono le principali varietà…