• Cultura enologica,  l'angolo del vitigno

    L’Angolo del Vitigno ep. #7

    Protagonista di questo settimo appuntamento del nostro giro per l’Italia a caccia di vigneti, oggi incontriamo il Barbera. Questo vitigno è un vero e proprio gioiello enologico che affonda le sue radici nelle colline verdi e ondulate del Piemonte. Questa varietà autoctona ha una storia ricca e affascinante, caratteristiche uniche e produce vini dal carattere distintivo. In questo articolo, esploreremo la storia, le caratteristiche e le denominazioni collegate al vitigno Barbera, oltre alle sue affascinanti qualità enologiche. Storia del Vitigno Barbera: Tra Tradizione e Innovazione La storia del vitigno Barbera è un intreccio di tradizione e innovazione. Le prime tracce di questa varietà risalgono all’antica Roma, ma è nel Piemonte…