Questa settimana il nostro girovagare tra i vitigni autoctoni italiani ci porta a fare un salto nel centro-sud del nostro beneamato stivale. Se siete appassionati di vino e di vitigni autoctoni italiani, forse avrete già sentito parlare della Cococciola, una varietà a bacca bianca tipica dell’Abruzzo. Ma se altrimenti non fosse così, non preoccupatevi: in questo articolo vi racconteremo tutto quello che c’è da sapere su questo vitigno, dalla sua storia alle sue caratteristiche, dai vini che produce agli abbinamenti gastronomici più adatti. E vi sveleremo anche perché la Cococciola nasconde una perla… La storia della Cococciola La Cococciola è un vitigno autoctono abruzzese, che fa parte del patrimonio ampelografico…