La Rioja, situata nel nord della Spagna, è una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo. Con una storia vinicola che risale ai tempi dei Romani, la Rioja offre un’esperienza sensoriale unica che merita di essere scoperta e apprezzata. Questo articolo ti guiderà attraverso le particolarità climatiche, le zone di produzione, i vitigni, le denominazioni di origine, le caratteristiche organolettiche, gli stili di produzione e i migliori abbinamenti con il cibo. Storia Vitivinicola della Rioja La storia vitivinicola della Rioja è affascinante e antica. Le prime tracce di viticoltura risalgono all’epoca romana, quando i legionari introdussero la coltivazione della vite lungo il fiume Ebro. Durante il Medioevo, i monaci cistercensi…