Il mondo del vino è vasto e affascinante, ricco di sorprese e di vitigni unici che raccontano storie di territori e tradizioni. Tra questi, il Ruché si distingue come una gemma nascosta del Piemonte, capace di regalare emozioni inaspettate. In questo articolo vi guideremo alla scoperta di questo vitigno straordinario, esplorandone la storia, le caratteristiche ampelografiche, le zone di produzione, le denominazioni di origine, le peculiarità organolettiche, gli stili di vinificazione e i migliori abbinamenti gastronomici. Storia del Vitigno Ruché La storia del Ruché è avvolta nel mistero, con origini che si perdono nel tempo. Alcune teorie suggeriscono che sia stato introdotto in Piemonte dai monaci cistercensi provenienti dalla Borgogna…