• Cultura enologica,  Etichette,  Legislazione

    La legislazione vinicola italiana: dalla DOP alle menzioni in etichetta

    Se ami il vino, sai bene che non tutti i vini sono uguali. Ogni vino ha una sua storia, una sua identità, una sua qualità. E per tutelare queste caratteristiche, esiste una legislazione vinicola che regola la produzione e la commercializzazione dei vini italiani, riconoscendone le diverse tipologie e classificazioni. In questo articolo, ti spiegherò cosa significa DOP, IGT, DOC e DOCG, quali sono le loro origini e le loro differenze, e quali sono le menzioni che puoi trovare in etichetta, come Classico o Riserva. Ti assicuro che, dopo aver letto questo articolo, guarderai il vino con occhi diversi, e saprai apprezzare meglio le sue qualità e le sue peculiarità.…

  • Cultura enologica,  Etichette,  Qualità

    La legislazione vinicola: come leggere le etichette e conoscere le indicazioni geografiche, di qualità e di stile

    Il vino è una bevanda antica e apprezzata in tutto il mondo, ma anche soggetta a regole precise che ne tutelano la qualità, la provenienza e la tipicità. In questo articolo vedremo come devono essere composte le etichette dei vini, quali sono le indicazioni geografiche che ne identificano l’origine, quali sono le indicazioni di qualità e di stile che ne descrivono le caratteristiche e come consumare il vino in modo sicuro e responsabile. Le etichette dei vini Le etichette dei vini sono il biglietto da visita di ogni bottiglia e contengono informazioni importanti per il consumatore. Le etichette devono rispettare le norme stabilite dalla legislazione vinicola dell’Unione Europea e da quella dei…

  • contraffazione,  Cultura enologica,  Etichette

    Vino Falso e Contraffatto: Come Riconoscerlo ed Evitarlo

    Nel mondo raffinato e intrigante del vino c’è una minaccia silenziosa che si nasconde dietro l’etichetta: il vino falso e contraffatto. Questa oscura realtà mette in pericolo la reputazione dell’industria vinicola e la fiducia dei consumatori. L’incapacità di distinguere tra autentici capolavori e imitazioni può portare a delusioni amare sia per i collezionisti di vino che per gli intenditori. In questo articolo esploreremo il mondo dei vini falsificati, riveleremo le complesse tecniche utilizzate dai contraffattori e forniremo preziosi consigli su come difendersi da queste truffe enologiche. Anatomia della Contraffazione del Vino Iniziamo dando qualche numero, giusto per dare la giusta dimensione al prolema. Le frodi che investono il comparto dei…

  • Etichette

    Le etichette del vino: come leggere le informazioni essenziali

    Quando ci avviciniamo al meraviglioso mondo del vino, una delle prime cose con cui abbiamo a che fare, soprattutto nella fase di scelta della bottiglia, e che cattura la nostra attenzione, sono le etichette sulle bottiglie. Ma cosa ci dicono realmente? Come possiamo interpretare le informazioni essenziali presenti su di esse per poter apprezzare meglio il vino che ci apprestiamo ad acquistare o a degustare? In questo articolo ti guiderò nella loro lettura, fornendoti le conoscenze necessarie per decifrare i segreti che si nascondono dietro questi piccoli ma preziosi pezzi di carta. Prima di immergerci nel mondo delle etichette però, è importante sottolineare che le informazioni riportate possono variare leggermente…