• Conservazione,  Tecnologia

    Investire in Vino: Una Breve Guida per Principianti

    Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo, ma talvolta può rappresentare anche una forma di investimento alternativa che può offrire rendimenti interessanti e consente di diversificare ulteriormente il proprio portafoglio. Ma come funziona l’investimento in vino e quali sono i fattori da considerare? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande, fornendo alcune indicazioni pratiche per chi vuole avvicinarsi a questo settore. Cos’è l’investimento in vino? L’investimento in vino è una cosa molto semplice: consiste nell’acquistare bottiglie di vino pregiato con l’intento di rivenderle in futuro a un prezzo superiore, ottenendo così un guadagno. Si tratta di un investimento a medio-lungo termine, che richiede…

  • Cibo,  Conservazione,  geografia,  l'angolo del vitigno,  vitigni

    L’Angolo del Vitigno ep. #12

    È noto come l’Italia sia una terra ricca di vitigni autoctoni affascinanti, ognuno con la propria storia e personalità uniche. Per l’appuntamento del martedì, questa settimana andremo a conoscere meglio il Verdicchio, uno dei gioielli preziosi nel mondo del vino italiano, un vitigno che incarna l’eleganza e l’identità delle Marche, una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia. In questo articolo, esploreremo la storia, le caratteristiche ampelografiche, le zone di vocazione, le denominazioni di origine collegate, le caratteristiche organolettiche, gli stili dei vini e gli abbinamenti culinari del Verdicchio. Storia del Verdicchio: Un Passato Centenario La storia del Verdicchio risale a secoli fa, con le prime menzioni documentate che risalgono al…

  • Conservazione,  Cultura enologica,  Qualità

    Come conservare correttamente il vino: consigli per mantenere la qualità

    Il vino è una bevanda preziosa che richiede cure particolari per conservare intatta la sua qualità e il suo sapore nel tempo. La conservazione corretta del vino è essenziale per preservarne le caratteristiche uniche e garantire un’esperienza di degustazione gratificante. In questo articolo, esploreremo i consigli per conservare il vino nel modo migliore, mantenendo intatte le sue proprietà e sfumature, assicurandoci che possiamo gustarlo al meglio quando decideremo di aprirlo. Temperatura costante e moderata: Una delle chiavi principali per conservare il vino è mantenere una temperatura il più possibile costante e moderata. Idealmente, dovrebbe essere mantenuta tra i 12°C e i 18°C. Temperature troppo elevate infatti possono accelerare l’invecchiamento del…