• Enogastronomia,  Tradizioni,  Viaggi

    Rioja: Esplorando la Diversità dei Vini di una Regione Storica

    La Rioja, situata nel nord della Spagna, è una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo. Con una storia vinicola che risale ai tempi dei Romani, la Rioja offre un’esperienza sensoriale unica che merita di essere scoperta e apprezzata. Questo articolo ti guiderà attraverso le particolarità climatiche, le zone di produzione, i vitigni, le denominazioni di origine, le caratteristiche organolettiche, gli stili di produzione e i migliori abbinamenti con il cibo. Storia Vitivinicola della Rioja La storia vitivinicola della Rioja è affascinante e antica. Le prime tracce di viticoltura risalgono all’epoca romana, quando i legionari introdussero la coltivazione della vite lungo il fiume Ebro. Durante il Medioevo, i monaci cistercensi…

  • enologia,  Tradizioni Locali,  Vini Italiani

    L’Angolo del Vitigno: ep. #47 – Dalle Radici Antiche ai Vini Moderni: La Magia del Teroldego

    Nel vasto universo del vino, ci sono vitigni che custodiscono segreti di terre lontane e raccontano storie affascinanti di antiche tradizioni. Uno di questi tesori è il Teroldego, un vitigno che incarna l’essenza del Trentino e che sa conquistare con il suo carattere unico e distintivo. Se sei un amante del buon vino o semplicemente desideri scoprire nuovi sapori e storie, questo articolo ti porterà in un viaggio alla scoperta del Teroldego. Esploreremo insieme le sue origini, le caratteristiche ampelografiche, le aree di coltivazione, le denominazioni di origine, le qualità organolettiche, i vari stili di produzione e gli abbinamenti gastronomici più adatti. Preparati a immergerti nel mondo affascinante del Teroldego…