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L’Angolo del Vitigno: ep. #30 – Ribolla Gialla: il vino antico e dorato del Friuli Venezia Giulia
Se ami il vino bianco, non puoi perderti la Ribolla Gialla, un vitigno autoctono italiano che regala vini freschi, profumati e versatili. La Ribolla Gialla è una varietà antica, originaria del Friuli Venezia Giulia, dove è coltivata da secoli. Il suo nome deriva dal colore giallo dorato delle sue uve, che si riflette anche nel bicchiere. In questo articolo, ti racconterò la storia, le caratteristiche, le zone di produzione, le denominazioni di origine, gli stili e gli abbinamenti di questo vino sorprendente. La storia della Ribolla Gialla La Ribolla Gialla è una delle varietà più antiche d’Italia, e la sua origine è avvolta nel mistero. Alcuni ritengono che sia stata…
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Come l’esposizione al sole influisce sulla qualità del vino
Se sei un appassionato di vino o un semplice curioso, ti sarai sicuramente chiesto come nasce il vino e quali sono i fattori che determinano la sua qualità. Tra questi, uno dei più importanti è l’esposizione al sole dei vigneti, che condiziona la crescita e la maturazione delle uve. In questo articolo ti spiegherò di cosa ha bisogno la vite per prosperare, quali sono i fattori che influiscono sull’esposizione solare, quali sono i rischi di una eccessiva o insufficiente esposizione e come si possono gestire le forme di allevamento e la chioma del vigneto per ottenere il meglio dal sole. Ti assicuro che dopo aver letto questo articolo, guarderai il…
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L’Angolo del Vitigno: ep. #29 – Albarossa: il vitigno piemontese che unisce Chatus e Barbera
Nel nostro appuntamento settimanale, oggi incontriamo un vitigno particolare. Se siete appassionati di vino e di viticoltura, probabilmente avete già sentito parlare dell’Albarossa, un vitigno a bacca nera che nasce dall’incrocio tra due varietà tipiche del Piemonte: il Chatus e il Barbera. Ma cosa sapete davvero di questo vitigno? Quali sono le sue origini, le sue caratteristiche, le sue zone di produzione, i suoi vini e i suoi abbinamenti? In questo articolo vi raccontiamo tutto quello che c’è da sapere sull’Albarossa, un vitigno autoctono italiano che merita di essere conosciuto e apprezzato. Le origini dell’Albarossa L’Albarossa è un vitigno relativamente giovane, che risale al 1938, quando il professor Giovanni Dalmasso,…
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Portogallo: un paese ricco di vini da scoprire
Il Portogallo è famoso per il suo clima mite, la sua cultura, la sua gastronomia e, naturalmente, i suoi vini. Ma quanto ne sai davvero di questo paese e delle sue diverse regioni vitivinicole? In questo articolo, ti porteremo alla scoperta del Portogallo e dei suoi vini, raccontandoti la loro storia, il loro terroir, i loro vitigni, i loro stili e i loro abbinamenti. Ti assicuriamo che rimarrai sorpreso dalla varietà e dalla qualità dei vini portoghesi, che non hanno nulla da invidiare a quelli di altre nazioni più note. La storia del vino portoghese Il vino portoghese ha origini antichissime, che risalgono al tempo dei Fenici, dei Greci e…
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L’Angolo del Vitigno: ep. #28 – Nero di Troia: il vitigno pugliese che conquista il palato
Se ami i vini rossi intensi e profumati, non puoi perderti l’Uva di Troia o Nero di Troia, una varietà a bacca nera tipica della Puglia, in particolare delle province di Foggia, Barletta-Andria-Trani e Bari. Questo vitigno, che prende il nome dalla città di Troia in provincia di Foggia, ha origini antiche e leggendarie, e regala vini di grande personalità e struttura, capaci di esprimere al meglio il territorio e la cultura di questa splendida regione. In questo articolo, ti racconterò la storia, le caratteristiche, le zone di produzione, le denominazioni di origine, le qualità organolettiche, gli stili di vinificazione e gli abbinamenti gastronomici del Nero di Troia, un vitigno…
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Trentino-Alto Adige: una regione di vini tra le montagne
Il Trentino-Alto Adige è una regione che si estende tra le Alpi e le Dolomiti, al confine con l’Austria e la Svizzera. È una terra di contrasti, dove convivono due culture, due lingue e due tradizioni vitivinicole diverse. Il Trentino, nella parte sud, coincidente con la provincia di Trento, è di impronta latina, l’Alto Adige, nella parte nord, coincidente a sua volta con la provincia di Bolzano, è invece di origine germanica. Entrambe le zone producono vini di grande qualità, espressione del territorio e della propria storia. Ma quali sono le caratteristiche che rendono unici questi vini? Quali sono i vitigni autoctoni e internazionali che li compongono? Quali sono le…
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L’Angolo del Vitigno: ep. #27 – Gaglioppo: il vino rosso più tipico della Calabria
Se ti piace il vino rosso, forse conosci già il Gaglioppo, uno dei vini più diffusi e apprezzati della Calabria. Ma sai da dove viene questo vino? Quali sono le sue caratteristiche? Come si produce? E con cosa si abbina? In questo articolo ti svelerò tutto quello che c’è da sapere sul Gaglioppo, un vino che ha una storia antica e una qualità eccellente. Ti farò scoprire la sua origine, il suo vitigno, le sue zone di produzione, le sue denominazioni di origine, i suoi profumi e sapori, i suoi metodi di vinificazione e i suoi abbinamenti gastronomici. Spero che questo articolo ti piaccia e ti incuriosisca, e che ti…
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Friuli-Venezia Giulia: una terra di vini straordinari
Il Friuli-Venezia Giulia è una regione che offre paesaggi mozzafiato, una ricca storia e una cultura enogastronomica di altissimo livello. In particolare, i vini friulani sono famosi in tutto il mondo per la loro qualità, varietà e originalità. Ma quali sono le caratteristiche che rendono unici questi vini? Quali sono i vitigni autoctoni e internazionali che li compongono? Quali sono le zone di produzione più importanti e i loro stili? E soprattutto, come abbinare al meglio questi vini con il cibo? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande, accompagnandovi in un viaggio alla scoperta dei vini del Friuli-Venezia Giulia. La storia dei vini friulani La viticoltura in Friuli-Venezia…
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L’Angolo del Vitigno: ep. #26 – Albana: il vino bianco più antico della Romagna
Buon 2024 a tutti! In questo articolo vi parlerò del vitigno Albana, uno dei più antichi e tipici dell’Emilia-Romagna, e dei vini che si ottengono da esso. Vi racconterò la sua storia, le sue caratteristiche, le sue zone di produzione, le sue denominazioni di origine, i suoi profumi e sapori, i suoi metodi di vinificazione e i suoi abbinamenti gastronomici. Spero che questo articolo vi piaccia e vi incuriosisca, e che vi invogli a provare o a riscoprire questo vino romagnolo. Se avete domande, curiosità o esperienze da condividere, lasciate un commento alla fine dell’articolo. Buona lettura! L’Albana è un vitigno a bacca bianca che si coltiva principalmente in Emilia-Romagna,…
